ジャンル：インド料理
調理日：2021年12月20日
食材・調味料・材料
- 牛乳 150ｍｌ
- プレーンヨーグルト 150ｇ
- はちみつ 大さじ1
- レモン汁 大さじ2
- ミントの葉 （あれば飾り用）
調理器具
- ボウル 1つ
調理方法
- ボウルに、牛乳150ｍｌ、プレーンヨーグルト150ｇを入れ混ぜ合わせる。
- はちみつ大さじ1、レモン汁大さじ2を入れてよく混ぜ合わせる。（なめらかになるまで混ぜ合わせる）
- カップに注ぎ、ミントの葉を飾ったらできあがり。
調理・飲んだ感想
ボウルに材料を入れて、混ぜ合わせるだけのとても簡単なレシピでした。飲んだ感想は、食感は飲むヨーグルトで味は昔銭湯で飲んだ森永マミーのような味わいでおいしかったです。想像していたより、かなりおいしかったのでビックリしました。
料理の自己評価（5段階評価）
- 見栄え ★★☆☆☆
- 味 ★★★★★
- コスト ★★★★★
- 手軽さ ★★★★★
総評
飲むヨーグルトですが、レモンの酸味も合わさって、正にトロトロのマミーといった感じです。手間なく一瞬で出来上がるので、一度作って飲んでみる価値ありです。
うんちく
ラッシーは、インド料理の飲料でダヒー（ヨーグルト）をベースに作られる。濃さはドロッとしたヨーグルト状のものから、水分の多いサラッとしたものまである。特に名前の違いはないが、作る人や地方、好みによる。
今回の料理で参考にさせて頂いた動画
