私が勝手に先生と崇め、調理の勉強をさせて頂いている方々を簡単に紹介させてもらいます。
ファビオ（長谷川稔）先生
- 参考にさせてもらうジャンル：イタリア料理
グルメの本場イタリアにてミシュラン2つ星を獲得したシェフ。グランメゾンのまかない飯の運営者。優しいしゃべり方でほのぼのとした動画を見ながら本格的な料理を勉強させて頂いてます。
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弓削啓太先生
- 参考にさせてもらうジャンル：イタリア料理
パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019優勝者。日本を代表するフレンチ（シェ・イノ）で4年、パリの3つ星レストラン（ギ・サヴォア）で1年研鑽を積んだシェフ。 味への探求心が強いのか、とても調理時間が長い料理が多いです。 チャンピオンになる程の腕前があるシェフが作るレシピを、いつも勉強させて頂いています。
ディエゴ先生
- 参考にさせてもらうジャンル：イタリア料理
イタリア人のユーチューバー。国際結婚した日本人妻（なおこ）さんとユーチューブ運営。パスタを表示時間の3～4分前に鍋から上げて、フライパンでソースと絡めながら長い時間炒める調理法は独特です。本場イタリアの人が作る料理なので参考にさせて頂いてます。
リュウジ先生
- 参考にさせてもらうジャンル：和食・中華料理・台湾料理・イタリア料理
いつも酔っぱらいながら調理する料理研究家。料理本（バズレシピ）などヒット本を多数出版。他にも複数の食品会社、お菓子会社とコラボしてみえ、よくスーパー等で並ぶ商品のパッケージにのってます。紹介される味付けは少し濃い目なので、濃い料理が苦手な方は調味料の調整が必要。創作料理の紹介が非常に多く、斬新なレシピを習得できるので非常に参考にさせて頂いてます。
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くまの限界先生
- 参考にさせてもらうジャンル：和食
ユーチューブにてお世話になっている先生。顔出しなし、音声なし動画ですが、オリジナルのレシピが多く参考にさせてもらってます。最近（今日の限界めし）という本も出されたみたいです。同じ岐阜県民なので勝手に親近感がわいています。
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武島たけし先生
- 参考にさせてもらうジャンル：和食・日本料理
「極主夫道」をオマージュしている先生。見た目、しゃべり方が極道風になっており面白い。料理も調理行程を詳しく教えて頂けるのでとても参考になります。投稿レシピが少ないので、もっとアップしてもらえる様応援していきたい。
公益社団法人日本中国料理協会
- 参考にさせてもらうジャンル：中華料理
初めて参考にさせて頂いたのは、陳建一先生のエビチリでした。自宅でできる中華料理の紹介をしています。丁寧な説明でとても解かりやすく参考にさせて頂いております。
けんまさ先生
- 参考にさせてもらうジャンル：中華料理
某中華料理屋で10年近く働かれ、今は料理研究をし情報発信しておられます。得意とするのは王将風○○で直接食べ比べたことはありませんが、先生曰く再現度は高いそうです。
榎本美沙先生
- 参考にさせてもらうジャンル：和食・洋菓子
料理研究家。発酵食品、旬の野菜を使ったレシピ開発が得意。 テレビ、雑誌や書籍、WEBへのレシピ提供、企業のレシピ開発、料理教室、イベント出演などを行う。
はるあん先生
- 参考にさせてもらうジャンル：デザート・お菓子
UUUM所属のお菓子レシピの得意な先生。ほんわかしたしゃべり方でとてもなごみます。洋菓子を中心に料理の参考にさせてもらっています。
友加里先生
- 参考にさせてもらうジャンル：デザート・お菓子
料理研究家として活躍されている先生。たまごソムリエの資格を持ち、卵料理レシピ本「たまご大好き」を出版しています。主にデザート、お菓子レシピが多いのでお菓子を中心に参考にさせてもらってます。
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