ヒロミーヤ
- 性別 ：男
- 年齢 ：４？歳
- 血液型：Ｂ型
- 住所 ：岐阜県
- 家族 ：妻、子ども３人
【ブログを始めたきっかけ】 コロナ禍で旅行、外食などなかなか外出しづらい昨今。そんな中、家でゴロゴロユーチューブを見ていたら、ふと料理の番組にたどり着いた。料理に全く興味がなかった私が何か真似して作ってみよう！．．．それが私の料理奮闘記の始まりだった。そしてブログも初めて見た。
【料理をするようになって、、】私は本当に、四十数年まともな料理を作ったことがありませんでした。そんな私でも、今ではユーチューブ、ブログ等を参考にしておいしい料理が作れるようになってきました。最近では一流シェフが教える動画も多く、そのレシピを見て調理することで、食べたことのない一流料理を食すことができること知り、料理をする楽しさにすっかりハマってしまいました。
【ブログ作成で気を付けていること】私がブログを始めたきっかけの一つに、自分が前に調理した料理を作ろうと思った際に、自分が見て解かりやすいように記録し、すぐにその料理を再現できるようにしたかったからです。それならば、前に参考にしたユーチューブ等を見れば出来るのでは？とつっこみたくなると思います。再度ユーチューブを見て料理をした際に、調理していると動画がどんどん進んでしまい、少し行程を戻すと思った所に戻らなかったりと、動画を見ながら調理していくのは実は意外と難しく、固定画面で文を読みながら調理できれば楽だなと思った。他の人が書いた料理のブログもありますが、説明が長く調理しながら読むのが大変だったり、調理工程毎の火加減が意外と解からなかったりして調理に苦労しました。私が投稿していくブログでは、調理しながら横目でみてすらっと読めるように、できるだけ淡泊に表現することを気を付けています。自分自身ブログを見て何度も挑戦し、調理行程でつまずかない表現にするよう常に更新していきたいと思っています。ド素人目線で書いた私のブログを、料理をする際活用いただければ幸いです。
【インスタグラムについて】ブログ投稿には、調理してから多少時間がかかりますので、インスタにて作った料理を先行紹介しています。良かったら見てみて下さい。（いいね、フォローして頂けると、今後の励みになります）
〈火加減の表現について〉
- 弱火 （ＩＨの場合1）
- 弱火の中火（ＩＨの場合2）
- 中火の弱火（ＩＨの場合3）
- 中火 （ＩＨの場合4）
- 中火の強火（ＩＨの場合5）
- 強火の中火（ＩＨの場合6）
- 強火 （ＩＨの場合7）
- 強火ＭＡＸ（ＩＨの場合8） まず使うことはありません。
〈blog history〉
- 2021.8.19 ド素人の料理奮闘記ブログ開設
- 2021.8.20 和食・日本料理、中華料理、台湾料理、イタリア料理、フランス料理ページ公開
- 2021.9.5 タイ料理ページ公開
- 2021.9.20 韓国料理ページ公開
- 2021.10.2 イギリス料理、スペイン料理ページ公開
- 2021.10.12 ドイツ料理ページ公開
- 2021.10.30 レシピ100記事投稿達成
- 2021.10.31 アメリカ料理ページ公開
- 2021.11.6 カテゴリー別習得済レシピページリニューアル
- 2021.11.7 メキシコ料理ページ公開
- 2021.11.20 インド料理ページ公開
- 2021.11.30 オランダ料理ページ公開
- 2022.2.20 ベルギー料理ページ公開
- 2022.3.５ ウクライナ料理ページ公開
- 2022.3.22 レシピ200記事投稿達成
- 2022.3.26 ロシア料理ページ公開
- 2022.4.2 ギリシャ料理ページ公開
- 2022.4.4 カナダ料理ページ公開
外部リンク