メキシコ料理

メキシコ料理は、アステカ族の料理やマヤ族など先住民族の料理を母体とし、コンキスタドールのもたらしたスペイン料理の影響を受けて成立した料理。トウモロコシ、インゲンマメ、多様な唐辛子を用いた辛味の効いた料理でよく知られている。地方では、虫の入ったサルサやタコスといった、昆虫食の伝統も根強く残る。

Contents
  1. 【軽食】
  2. 【スープ】
  3. 【ディップ】
  4. 【食材】

【軽食】

タコス

ブリトー（Coming soon）

【スープ】

ポソレ（Coming soon）

【ディップ】

ワカモーレ

チリコンカン

【食材】

フラワートルティーヤ

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