韓国は、山菜の消費量が世界的に見ても高く、それらを用いたメニューが多い。又、海に囲まれた地理ゆえ、海藻類や魚介類の消費量も多く、それを活かしたレシピが多い。韓国料理というと、唐辛子を使った料理を思い浮かべるが、17世紀に日本を経由して朝鮮半島に入り、現在の韓国料理に、彩りと辛みを添える上で欠かせないものとなってる。唐辛子が普及したのは18世紀後半で、それまでは辛みとして山椒を用いていた。
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【鍋】
プデチゲ(リュウジさん至高Ver.)(Coming soon)
【焼き物】
マンドゥ(Coming soon)
【炒め物】
プルコギ(Coming soon)
【煮物】
参鶏湯(サムゲタン)(Coming soon)
トッポッキ(Coming soon)
【米料理】
チュモッパ(Coming soon)
【和え物】
【麺類】
チャジャンミョン(Coming soon)
【スープ】
【漬物】
キムチ(Coming soon)
【菓子】
モドントック〈Coming soon)
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