日本の風土と社会で発展した料理。食品本来の味を利用し、旬などの季節感を大切にする特徴がある。2013年ユネスコ無形文化遺産に登録された。日本料理には料理屋で提供される高級料理のイメージがある一方、和食は家庭食も含む日本食文化全体を表す。和食の基本は、飯・汁・菜・香の物であり、米、大根、ナスのような伝来した食材が使われ、魚介・海藻の豊富さ、蒸し・茹で、煮るといった調理法、昆布、鰹節、煮干しといったダシの文化、味噌、醤油、酒、みりん、、酢といった調味料で調理される。
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【揚げ物】
【焼き物】
【鉄板焼き】
カキオコ(Coming soon)
かしみん焼き(Coming soon)
もんじゃ焼き(Coming soon)
【炒め物】
もやし炒め( (リュウジさん至高Ver.)(Coming soon)
【煮物】
【鍋物】
【ご飯物】
【汁物】
けんちん汁(リュウジさん至高Ver.)(Coming soon)
豚汁 (Coming soon)
味噌汁(リュウジさん至高Ver.)(Coming soon)
【漬物】
【お浸し】
【麺類】
タンメン(リュウジさん至高Ver.)(Coming soon)
【和菓子・デザート】
【ソース】
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