中華料理

中華料理は、中国で食べられてきた料理またはその技法・調味料を使用して作られた料理。広い国土を持つ中国では、各地方の気候・歴史・地理・食材によりそれぞれの地域で独自に形成された料理がある。多彩な技法や味のバラエティーを持ち、世界三大料理の一つに挙げられる。日本においては、四大中華料理という分類が一般的で、山東料理、上海料理、広東料理、四川料理がある。

【炒め物】

酢豚(Coming soon)

【焼き物】

【揚げ物】

【蒸し物】

【スープ】

粟米湯(スーミータン)(Coming soon)

【麺類】

ビャンビャン麺 (Coming soon)

炸醤麺(ジャージャンメン) (Coming soon)

涼麺(リャンメン) (Coming soon)

担々麺 (タンタンメン)(Coming soon)

陽春麺(ヨウシュンメン)(Coming soon)

【パン】

麻花(マーホア)(Coming soon)

【デザート】

クルタレ(Coming soon)

【調味料】