ダブルチョコスコーン

ジャンル:イギリス料理

調理日:2021年10月24日

食材

  • ホットケーキミックス    150g
  • ミルクココア        大さじ4
  • ブラックチョコレート(板) 1枚

調味料・材料

  • 牛乳     大さじ3
  • サラダ油   大さじ3

調理器具

  • ボウル(中)    1つ
  • クッキングシート  適量
  • オーブン

調理方法

  • ボウルに、ホットケーキミックス150g、ミルクココア大さじ4を入れて混ぜ合わせる。
  • 更に、サラダ油大さじ3を入れて軽く混ぜ合わせる。
  • 更に、牛乳大さじ3を入れて混ぜ合わせる。
  • チョコレートを少し大きめに切り、半分を生地に入れて混ぜ合わせる。
  • クッキングシートをしき、混ざった生地をのせたら手で伸ばし、丸く高さ1cmにする。
  • 好きな大きさにカットし、生地の間にスペースを作り、残りのチョコを上にトッピングする。

写真はスペースを開ける前の状態

  • オーブンを180℃に予熱し、15分~20分焼いたらできあがり。

調理・食べた感想

ボウルに材料を入れて混ぜ合わせ、オーブンで焼くだけなのでとても簡単でした。食べた感想は、サクサクのチョコスコーンに仕上がっていてとてもおいしかったです。

料理の自己評価(5段階評価)

  • 見栄え ★★★★★
  • 味   ★★★★★
  • コスト ★★★★☆
  • 手軽さ ★★★★★

総評

とっても簡単にできて、とてもおいしいお菓子です。手間もほとんどなく、コストもかからないのでおすすめの一品となっております。

うんちく

スコーンはスコットランド料理の、バノックより重いパン。イギリスでは、ジャムとクロテッドクリームを添えたスコーンを食べながら紅茶を飲む習慣をクリームティーと呼ぶ。

今回の料理で参考にさせて頂いた先生

田中ケン先生のYouTube動画

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